水产品及其制品检测

水产品具有味道鲜美、营养丰富、高蛋白低脂肪等特点深受消费者青睐,然后水产品因蛋白质和水分含量高,自身携带大量细菌,在运送加工与销售过程中,更易引起变质

服务内容

♦ 服务特点

     为水产品行业提供专业检测服务并制定了相应的产品检测解决方案,针对养殖企业/经销商生产、销售以及质量研发,质量控制等问题进行专项服务。国联资质齐全,专家资源丰富,价格低,周期短、服务响应快,技术咨询定制化服务。并且提供各项增值服务,帮助客户进行水产品检测,实现控制风险、缩短周期、保证质量的重要目的。

 

♦ 服务内容

     适用范围:水产品养殖企业/小微企业、经销商上市销售

检测对象

检测内容

检测标准

交付周期

样品量

鲜、冻动物性水产品

感官要求、挥发性盐基氮、组胺、镉(以 Cd 计)、孔雀石绿、氟苯尼考、恩诺沙星、土霉素、五氯酚酸钠、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氧氟沙星、培氟沙星、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、诺氟沙星、氯霉素

食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品
GB 2733-2015 

7个工作日

500g

动物性水产制品

感官、过氧化值(以脂肪计)、组胺、挥发性盐基氮、菌落总数、大肠菌群、吸虫囊蚴、绦虫裂头蚴、线虫幼虫、沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、铅、镉、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、预包装食品标签、敌敌畏、氯霉素、工业用甲醛、硝基呋喃类药物

GB 10136-2015

6-7个工作日

以实际检测项目为准

盐渍海带

感官要求、水分、氯化物(以Cl计)、附盐、铅(以Pb 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、净含量、预报装食品标签

SC/T 3212-2017

6-7个工作日

以实际检测项目为准

干海参(刺参)

感官(色泽、气味、外观、杂质、复水后)、蛋白质、水分、盐分、水溶性还原糖、复水后干重率、含沙量、铅、镉、总砷、N-二甲基亚硝酸胺、总汞、甲基汞、铬、净含量、N-二甲基亚硝酸胺、工业用甲醛、无机砷、敌敌畏、硝基呋喃类药物、氯霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、预包装食品标签

SC/T 3206-2009

6-7个工作日

以实际检测项目为准

干海参

感官(色泽、气味、状态)、蛋白质、水分、盐分、水溶性总糖、复水后干重率、含砂量、镉、砷、铅、汞、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、六六六、滴滴涕、敌敌畏、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、净含量、预包装食品标签、硝基呋喃类药物、氯霉素、工业用甲醛

GB 31602-2015

6-7个工作日

以实际检测项目为准

即食海参

感官、固形物、pH、铅、总砷、镉、铬、无机砷、N-二甲基亚硝胺、六六六、滴滴涕、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、沙门氏菌、副溶血性孤菌、金黄色葡萄球菌、净含量

SC/T 3308-2014

6-7个工作日

以实际检测项目为准

冻干海参

感官(色泽、气味、外观、杂质)、蛋白质、水分、盐分、铅、镉、总汞、甲基汞、总砷、无机砷、铬、沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、工业用甲醛、净含量、N-二甲基亚硝胺

SC/T 3307-2014

6-7个工作日

以实际检测项目为准

冷冻鱼糜

感官要求、凝胶强度、杂点、水分、pH、产品中心温度、淀粉、白度

GB/T 36187-2018

6-7个工作日

以实际检测项目为准


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